طرزتهیه کشک بادمجان ویژه

کشک بادمجان غذایست قدیمی و ایرانی و منتهی آسان که میتوان با شگرد های آشپزی آن را لذیز و خوشمزه تر کرد

روش پخت غذاهای سنتی و ایرانی - کشک بادمجان 

همچنان در فصل سرما هستیم و هر روز ممکن است بیدار شوید و ببینید که سرما خوردید. اما نگران نباشید امروز سوپی می خواهیم به شما آموزش دهیم که علاوه بر کم کالری بودن می تواند به سیستم ایمنی بدنتان کمک کند.

مواد لازم برای سوپ کرفس

•  ساقه کرفس تازه:نیم کیلو
• سیب:2 عدد متوسط
• پنیر خامه ای:100 گرم
• خامه:100 گرم
• جعفری خرد شده:نصف فنجان
• پیاز:2 عدد متوسط
• نمک و فلفل:به میزان لازم
• آبلیمو:2 قاشق غذاخوری
• آب مرغ یا آب قلم:3 تا 4 لیوان
• کره:400 گرم

مواد لازم برای درست کردن سالاد اندونزی

• گل کلم پخته شده 300 گرم
• هویج پخته شده 200 گرم
• سیب زمینی 500گرم
• گوجه فرنگی 2عدد متوسط
• نخود فرنگی پخته 200 گرم
• کالباس 300 گرم
• خیار شور 300 گرم
• سس مایونز به مقدار لازم

روش پخت کله پاچه

مواد مورد نیاز برای پختن کله پاچه:

• کله پاچه گوسفند 1 دست
• نخود 100 گرم
• پیاز 2 عدد درشت
• آب ا لیتر یا بیشتر
• زرد چوبه 1 ق چ
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده را داخل کیک استفاده نکنید کیک پف نمی کند

کیک عسل و زنجبیل مخصوص فصل پاییز است. زنجبیل تازه بو و طعم بسیار مطبوعی به خوراک و همین طور کیک می دهد.

مواد لازم برای آش رشته آذری :