مواد لازم برای درست کردن سالاد اندونزی
- گل کلم پخته شده 300 گرم
- هویج پخته شده 200 گرم
- سیب زمینی 500گرم
- گوجه فرنگی 2عدد متوسط
- نخود فرنگی پخته 200 گرم
- کالباس 300 گرم
- خیار شور 300 گرم
- سس مایونز به مقدار لازم
روش درست کردن و طرز تهیه سالاد اندونزی
با لذیذ همراه باشید
برای درست کردن این سالاد ابتدا سیب زمینی ، گل کلم، نخود فرنگی و هویج را به طور جداگانه و با مقداری آب بپزید.
بعد از اینکه سیب زمینی و هویج خوب پخته شد آن ها را خرد کنید و کنار بگذارید، در مرحله بعد کالباس وگل کلم پخته را هم خرد نمایید.
حالا یک ظرف بزرگ بردارید و همه مواد را داخل آن بریزید و باهم مخلوط کنید. بعد از مخلوط کردن مواد، سالاد را برای 5 ساعت در یخچال بگذارید و بعد از آن سرو نمایید.
نکات مهم درباره سالاد اندونزی:
- در این سالاد مانند سالاد ماکارونی دست شما برای تغییر مواد باز است و می توانید مواد غذایی که مایل نیستید مصرف کنید را از مواد لازم حذف کنید و مواد غذایی مورد علاقه خودتان را جایگزین کنید.
- نام دیگر این سالاد خوشمزه ، سالاد ساندویچ اندونزی می باشد. البته با توجه به ذائقه ما ایرانی ها این رسپی قابل تغییر است. یعنی با کمی تغییرات در مواد اولیه می توانیم طعم آن را به طعم دلخواه خودمان تغییر دهیم. بدین صورت می توانید گوشت مرغ و تخم مرغ آبپز را جایگزین کالباس کنید.
- اگر تمایل داشتید میتوانید از کلم بروکلی پخته شده در این سالاد استفاده نمایید.
نکات تکمیلی در مورد سالاد اندونزی
سالاد اندونزی جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 6 ساعت و
سالاد اندونزی را می توانید در وعده صبحانه - نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .
خواص هویج:
- با مصرف روزانه هویج از بروز سرطان جلوگیری کنید.
- هویج خام میزان انسولین بدن را کنترل کرده و از اینرو خوردن آن به افراد دیابتی توصیه میشود.
- هویج ناراحتی روده را از بین برده و یبوست را درمان مییکند.
- خوردن یک بار هویج در هفته موجب تصفیه خون میشود.
- خوردن هویج خام در بهبود کیفیت اسپرم موثر است.
- خوردن هویج مشکلات معده را از بین میبرد.
- خوردن یک لیوان آب هویج هر شب پس از صرف شام کلسترول خون را کاهش میدهد.
- هویج برای از بین بردن مشکلات چشمی مانند آب مروارید و دوربینی موثر است.
- خوردن هویج موجب تقویت قلب شده و از بروز بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری میکند.
- خوردن هویج بوی بد دهان را از بین برده و برای درمان بیماری های لثه مفید است.
- تقویت سیستم ایمنی بدن از دیگر خواص هویج میباشد.
منبع: نمناک
- سه شنبه ۲۲ مرداد ۹۸