طرز تهیه هویج پلو

یکی از متنوع ترین و جذاب ترین اقلیم های غذایی ایران متعلق به شهر زیبای شیراز هست، همگی ما بسیاری از اون ها رو میشناسیم! سالادها، دسر ها و شیرینی ها و خوراک های شیراز جزء پر طرفدارترین ها در ایران هستند. ترکیب های عالی و به جای مواد غذایی در تهیه این خوراک ها باعث شده که طعم و مزه خوشایند و دلخواهی داشته باشند و نظر هر بیننده ای رو به خودشون جلب کنن. امروز قرار هست طرز تهیه یکی از همین غذاهای بسار لذیذ رو با هم مرور کنیم. هویج پلو که ظاهراً اصالت این غذا به شیراز برمگیرده.

مواد لازم برای تهیه هویج پلو

• برنج 3 پیمانه
• پیاز کوچک 1 عدد
• مرغ 500 گرم
• هویج متوسط 4 عدد
• خلال بادام یا خلال پسته 1/2 پیمانه
• کره برای سرخ کردن 50 گرم
• شکر 4 قاشق غذاخوری
• زرشک 1/3 پیمانه
• نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین به مقدار لازم
• زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری