مواد لازم برای آش رشته آذری :
سبزی آش پاک شده |
یک کیلوگرم |
رشته آش |
400 گرم |
نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته |
روی هم یک و نیم پیمانه |
جو پخته شده |
یک پیمانه |
هویج رنده شده |
یک پیمانه |
کلم برگ خرد شده |
دو پیمانه |
پیاز داغ |
نصف پیمانه |
نعنا و سیر داغ |
به میزان لازم |
نمک، فلفل و زردچوبه
|
به میزان لازم |
روغن |
دو قاشق غذاخوری |