
مواد لازم برای آش رشته آذری :
| سبزی آش پاک شده |
یک کیلوگرم |
| رشته آش |
400 گرم |
| نخود، لوبیا چیتی و عدس پخته |
روی هم یک و نیم پیمانه |
| جو پخته شده |
یک پیمانه |
|
هویج رنده شده |
یک پیمانه |
| کلم برگ خرد شده |
دو پیمانه |
|
پیاز داغ |
نصف پیمانه |
| نعنا و سیر داغ |
به میزان لازم |
| نمک، فلفل و زردچوبه
|
به میزان لازم |
| روغن |
دو قاشق غذاخوری |